A partir desta quarta-feira, 09/12, chega ao mercado de Goiás um produto que foi idealizado e produzido especialmente para os goianos, com matéria-prima da terra e uma boa dose de cultura regional e elementos de alcance socioeconômico. Tudo isso está representado através de uma nova marca de cerveja: a Esmera, que está sendo produzida na unidade da Ambev, em Anápolis.
Chama ainda atenção, o fato de a equipe que trabalhou a nova cerveja ser uma equipe jovem, comprometida em fazer um produto de qualidade e com a marca da goianidade. Foi assim que aconteceu o lançamento da Esmera, durante uma visita controlada da imprensa à cervejaria, que é uma das maiores do mundo.
Pela manhã, o evento contou com a presença do governador Ronaldo Caiado, juntamente com várias autoridades ligadas aos governos estadual e federal. E, durante a tarde, houve uma apresentação técnica para a imprensa, com a equipe da companhia: o Guilherme Machado, gerente regional de vendas; o gerente de produção, Eduardo Sakaui; o Leandro Toth, gerente de marcas regionais; a Daniela Kikuch, mestre cervejeira; o Fábio Ferreira, supervisor de agro e a Aline Gusmão, do marketing.
O encontro com a imprensa começou com música de raiz e catira e a apresentação do vídeo institucional “O Conto do Ouro- o Conto que o Geraldinho não contou”, que resgata a figura do mais famoso contador de causos de Goiás.
A ideia
Segundo a equipe da cervejaria, a Esmera surgiu da ideia de se criar e produzir uma cerveja regional, valorizando a cultura e, ao mesmo tempo, dar uma mãozinha para o desenvolvimento econômico e social da região Nordeste de Goiás, uma das mais carentes de Goiás.
Inicialmente, para se compor o produto, pensou-se em várias matérias-primas, como o pequi e a jabuticaba. Entretanto, após muita pesquisa chegou-se à mandioca, que é um produto nativo na região Nordeste e que compõe a base de renda de boa parte das famílias, com a agricultura familiar.
Da ideia original até o produto chegar na linha de produção, demorou cerca de um ano e meio. Mesmo durante a pandemia, o projeto não desacelerou. Pelo contrário, foi mais um elemento de motivação, para levar à região Nordeste uma perspectiva promissora de enfrentamento à crise sanitária e, sobretudo, uma perspectiva de futuro.
A Ambev está adquirindo a mandioca de agricultores familiares da região Nordeste de Goiás, de forma direta, ou seja, sem atravessadores. O que garante aos mesmos valorização da produção e melhor rendimento.
Atualmente, cerca de 350 pessoas estão sendo impactadas diretamente com a produção da nova cerveja e a meta é que nos próximos anos, esse número chegue a cerca de 2.500 pessoas.
Nome e rótulo
Esmera lembra esmeralda, uma pedra preciosa que guarda fortes vínculos culturais e econômicos com o Estado. No Município de Campos Verdes de Goiás, na região Norte, está uma das maiores regiões produtoras do mundo do mineral. Há também um referencial político-administrativo, que é o Palácio das Esmeraldas, a sede do Governo goiano.
Esmera vem do verbo esmerar, que é executar um trabalho com cuidado minucioso. O que fazem os produtores e produtoras da região Nordeste, apesar das adversidades.
O rótulo da Esmera traz um desenho que representa a Cachoeira de Santa Bárbara, uma das atrações da Chapada dos Veadeiros, em Cavalcante. Além disso, traz referências a espécies nativas do cerrado e, é claro, a mandioca, esse produto que tem um “laço” forte com a culinária goiana, inclusive, sendo muito apreciado como comida de boteco.
A cor predominante no rótulo da marca é o verde, que remete às riquezas da região, bem como a presença da comunidade quilombola e as suas raízes culturais.
A cerveja
A Esmera é uma cerveja do tipo Pilsen, de cor clara, com sabor e aroma suaves e com o toque de sua matéria-prima principal: a mandioca. É uma cerveja diferente e cuja produção será destinada ao mercado regional.
Made in Anápolis
A produção da Esmera está concentrada em Anápolis, na unidade da Ambev. A cervejaria foi fundada em 1974. Portanto, são 46 anos de atividades ininterruptas com a produção de vários rótulos de cervejas e refrigerantes.
A unidade produz as marcas de cerveja Antarctica, Brahma, Original, Bohemia, Brahma Duplo Malte, Antárctica Sub Zero e Skol Puro Malte, alcançando vários mercados dentro do território brasileiro. E, agora, também, com a linha de produção da Esmero, “a cerveja dos goianos”, Anápolis e seu parque produtivo contribui com o desenvolvimento de Goiás e, em especial, da região Nordeste.
Desigualdade regional
Durante entrevista coletiva à imprensa no lançamento da cerveja Esmera, o governador de Goiás, Ronaldo Caiado, anunciou que pretende prestar uma homenagem à Ambev por, segundo ele, “estender as mãos para uma das regiões mais carentes do Estado”, referindo-se ao Nordeste Goiano.
De acordo com Caiado, a empresa desenvolveu o projeto, que vai ajudar famílias daquela região a terem um parceiro efetivo para a venda da produção da mandioca, sem, para isso, “pedir nada em troca”.
O governador salientou que essa iniciativa contribui com a política de redução das desigualdades sociais, que é uma tônica da Administração Estadual e, para isso, o projeto contará, conforme disse, com o apoio do Governo do Estado, através da Secretaria de Agricultura, da Emater-GO e de outros órgãos, bem como do Governo Federal que, já tem apoiado iniciativas na região, como a entrega de escrituras de terra feitas, recentemente, pelo presidente Jair Bolsonaro.
“É um gesto desbravador”, ressaltou Caiado, acrescentando que espera isso do setor produtivo goiano, ou seja, parcerias. (Beber com moderação! Se beber, não dirija!)
