Bom dia! Vamos, sem muitos rodeios, à receita de hoje. Não se estranhem com o nome, hein? Posso garantir que é excelente! Confira:
Ingredientes
- 600 g de acém sem osso
- cheiro-verde a gosto
- sal grosso
- pimenta-do-reino
- 500 g de batata
- 1 cebola grande de sua preferência (roxa ou normal)
- 1 long neck de cerveja de sua preferência
Modo de preparo
- Corte a cebola grande em rodelas e forme uma cama na panela de pressão
- Em seguida, coloque o acém cortado em cubos sobre esta cama de cebola e espalhe em cima dele mais ou menos 1 colher de sal grosso e a pimenta a gosto
- Adicione o cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
- Coloque as batatas por cima do cheiro-verde (cortadas ou inteiras)
- Finalize colocando a cerveja e leve para cozinhar em fogo médio na pressão
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após pegar pressão
- Após esse tempo, retire a pressão da panela e verifique o ponto da carne, se necessário leve novamente ao fogo.
Pronto! Agora é só servir e vê se não come demais, senão fica bêbado. Brincadeira povo! O álcool evapora uai.
Bom apetite!
