Bom dia galerinha do portal! Tudo bem com vocês!? Vamos atrás das coisas para o almoço que a segundona chegou. E nós, do PORTAL CONTEXTO, o mais top da galáxia de Anápolis e região centro-oeste do Brasil varonil, trouxemos uma receita boa demais. Boa! Mas muito boa.
Ingredientes
- 1/2 pacote de massa de pastel em rolo (a minha tinha 1 kg)
- 400 g de peito de frango refogado e desfiado
- 1 receita de molho branco ou vermelho (ou os dois hehehe)
- Queijo ralado para polvilhar (pode ser parmesão, muçarela, provolone, coalho etc…)
Modo de Preparo
- Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo. Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.
- Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa. Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final. Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.
- Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra. Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.
- O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus) por uns 30 minutos, ou até começar a dourar. Sirva quente.
Bom apetite!
