Bom dia! Hoje é sexta, dia rápido tipo pá-pum, passou! Separamos uma receita gostosa e prática, pra quem não quer perder muito tempo na cozinha.
Ingredientes
- 4 sardinhas evisceradas (duas por pessoa)
- 2 tomates cortados em gomos
- 2 cebolas cortadas em gomos
- 2 dentes de alho amassados ou picados
- Cheiro verde picado a gosto
- Azeite
- Um pedaço de gengibre (um cm)
- 1/ 2 lata de molho de tomates
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Coloque em uma panela uma pequena quantidade de azeite, o alho e a cebola, e deixe dourar.
- Coloque os tomates cortados em gomo e deixe-os por uns cinco minutos, até que pré cozinhem neste refogado.
- Acrescente as sardinhas evisceradas e lavadas. Coloque uma pitada de sal e deixe refogar uns minutinhos.
- Acrescente meia lata de molho de tomates e o gengibre picado.
- Deixe ferver e verifique se a sardinha já cozinhou.
- Assim que estiverem macias e que todo o tempero esteja incorporado regue com um fio de azeite, acrescente o cheiro verde e deixe ferver por um minuto e tampe a panela.
- Servir em seguida com o caldo borbulhante.
Bom apetite!
