Tá quase na hora de almoçar, eu sei. Mas hoje, nós preparamos uma receita rápida e prática que pode agilizar o seu almoço, e deixá-lo ainda mais saboroso. Confira abaixo:
Ingredientes
- 4 unidades de batata grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 200 gramas de peito de frango bem picado
- 1/2 colher (sopa) de limão (só a casca) ralada
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- sal a gosto
Modo de preparo
- Lave as batatas, faça um corte no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos.
- Coloque-as num recipiente de vidro e leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 minutos, até ficarem macias.
- Em outro recipiente, aqueça a manteiga no micro-ondas por 30 segundos.
- Junte o alho e o frango e leve ao forno por 6 minutos.
- Misture na metade do tempo.
- Tempere com sal e a casca de limão ralada.
- Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar.
- Junte ao frango e adicione o manjericão picado.
- Misture e recheie as batatas.
Depois disso, é só servir (e se sobrar uma vaguinha ai, me chame!)
