Dica rápida de hoje: Filé de peixe ao molho branco

Bom dia meus amigos do PORTAL CONTEXTO! Minhas amigas, meus cachorros, meus papagaios… hoje nós separamos uma receita top das galáxia! Confira:

Ingredientes

• 500 g de filé de peixe
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina
• Sal
• Pimenta do reino
• 2 dentes de alho
• Óleo
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Algumas fatias de queijo mussarela
• 1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir)

Modo de preparo

1. Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo.
2. Jogue o filé e deixe refogar.
3. Coloque o sal e a pimenta a gosto.
4. Coloque um pouco d’água e jogue o tablete de caldo knor.
5. Mexa um pouco e deixe cozinhado.
6. Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite.
7. Mexa até engrossar.
8. Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco.
9. Desligue o fogo e reserve.
10. Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido.
11. Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima.
12. Misture levemente.
13. Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo.
14. Este prato é acompanhado apenas de arroz branco.

Bom apetite!