Goiás produz dois terços de todo o tomate industrial no Brasil

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Foi iniciado o plantio do tomate industrial, uma etapa crucial que sinaliza perspectivas para a agricultura do Estado. Segundo a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a expectativa é de um crescimento de 24,8% na produção goiana de tomate em 2024, na comparação com o ano anterior, graça, principalmente, ao solo fértil e propício para esta espécie de cultivo Devido a esta situação, tida como animadora para muitos produtores, Goiás poderá alcançar uma produção estimada em 1,2 milhão de toneladas até o final do ano, o que representa dois terços de toda a produção nacional de tomate para processamento.

É sabido que, regionalmente, a cultura do tomate industrial ocupa uma área expressiva de 13,7 mil hectares, com uma produtividade média estimada em 93,7 toneladas por hectare. Além disso, estima-se que Goiás contribuirá com, aproximadamente, 31,1% da produção total de tomate do Brasil neste ano, reforçando sua posição como um dos principais polos agrícolas do país. Um do exemplos é o grupo AHL Agro que tem um braço na indústria de atomatados. Sua  intenção é elevar a produtividade do fruto em, até, 12% nas lavouras.

Operacionalidade

 O complexo opera em sistema de integração e oferece matéria-prima de ponta, além de consultoria aos produtores do tomate industrial com o objetivo de ter um fruto saudável e reduzir as perdas. Em 2024 serão 600 hectares de plantação nos municípios de Vianópolis, Silvânia e Luziânia, conforme esclareceu o executivo Felipe Fernando, gerente de operação de atomatados da empresa. Ele confirma as boas expectativas para o setor nesta safra. O grupo  vai produzir mais de 66 mil toneladas do produto. Isso mostra que o tomate industrial desempenha um papel importante na economia de Goiás. Existe uma demanda cada vez mais crescente pelos derivados do fruto. E a cadeia produtiva tem se preparado cada vez mais para abastecer o mercado. O tomate industrial, destinado ao processamento, é a matéria-prima de extratos, molhos, ketchups e outros. Por ano, cada brasileiro consome, em média, seis quilos de produtos derivados desta cultura. Garantir que o fruto chegue ao consumidor final com qualidade é um desafio constante para as indústrias do setor. A AHL Agro atua desde 2001 na distribuição de produtos, tecnologias e inovações para o setor do agronegócio.