O objetivo é garantir uma dieta variada e equilibrada para os alunos, pois o peixe é fonte de nutrientes relevantes para o crescimento e o desenvolvimento cerebral
A Comissão de Educação e Cultura do Senado aprovou, em 09/12, projeto que inclui carne de peixe e derivados na merenda escolar. A proposta, de autoria do senador Jorge Seif (PL-SC), recebeu parecer favorável do relator Sérgio Petecão (PSD-AC) e altera a Lei da Alimentação Escolar (11.947/2009). O objetivo é garantir dieta variada e equilibrada aos alunos, já que o peixe é fonte de nutrientes essenciais para crescimento e desenvolvimento cerebral.
Segundo Seif, a medida está alinhada ao Plano Nacional de Alimentação Escolar e às diretrizes do FNDE, que priorizam alimentos in natura ou minimamente processados. Além de estimular hábitos saudáveis desde cedo, a iniciativa busca elevar o consumo de pescado no Brasil, atualmente em 9,5 kg por pessoa ao ano, para o mínimo recomendado pela FAO e OMS, de 12 kg. Assim, o projeto também contribui para metas nutricionais internacionais.
Os benefícios
O senador Jorge Seif (PL-SC) afirma que o consumo de peixe pode beneficiar o aprendizado dos estudantes, melhorando memória, concentração e aumentando em até 15% a atenção, segundo estudos da FAO e da OMS. Ele ressalta que a medida também fortalece a economia pesqueira, essencial para Santa Catarina, tradicional reduto do setor. A ampliação das compras públicas favorece pescadores, piscicultores e toda a cadeia produtiva. O projeto, aprovado terminativamente na Comissão de Educação, segue para análise da Câmara dos Deputados.
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