Em meio ao vibrante setor de Jundiaí, um dos bairros mais nobres de Anápolis, na Rua Pereira do Lago, encontra-se a charmosa e sofisticada La Vinicolla Vinheria, Adega e Wine Bar.
Fundada por Norivaldo Augusto de Azevedo Filho e seu sócio Walmar Camimura Nunes, a casa não apenas conquistou uma clientela fiel ao longo dos seus oito anos de existência, mas também se tornou um refúgio acolhedor para os apreciadores de vinho que buscam vivenciar experiências únicas e autênticas.
Uma Jornada no Mundo dos Vinhos
A história de La Vinicolla remonta a cerca de nove anos, quando Norivaldo, então executivo no setor farmacêutico, decidiu se aventurar em uma nova empreitada. “Minha esposa Tati e eu fizemos uma visita imersiva a uma vinícola no Rio Grande do Sul, e essa experiência mudou tudo para nós”, relembra Norivaldo. “O simples prazer de apreciar vinho se transformou em uma paixão profunda e profissional.”
Determinados a explorar o mercado com um novo olhar, Norivaldo e Tati deram os primeiros passos em direção à criação da La Vinicolla. Após estudar e entender o comportamento de compra dos consumidores, o casal percebeu a lacuna entre os comerciantes despreparados e os clientes em busca de orientação qualificada. “Decidimos que queríamos oferecer algo diferente”, explica Norivaldo, que se formou como Sommelier com certificação internacional e atualmente cursa pós-graduação em Enologia.
Um Ambiente que Encanta
Entrar na La Vinicolla é como fazer uma viagem sensorial. “Nosso ambiente acolhedor, com tijolos aparentes e uma decoração rústica, faz com que os clientes se sintam transportados para uma vinícola em algum canto do mundo”, destaca Walmar. O Wine Bar, uma das joias da La Vinicolla, foi uma adição feita a pedido dos próprios clientes. “Criamos um espaço descontraído, ideal para desfrutar de uma taça de vinho em boa companhia”, acrescenta Norivaldo. Durante os dias chuvosos, os clientes podem relaxar sob a proteção das varandas, sentindo o frescor da chuva sem se molhar. “As mantas que oferecemos no inverno adicionam um toque de aconchego, enquanto as lareiras aquecem as noites frias”, diz Walmar, ressaltando a atmosfera acolhedora.
Mais do que apenas uma vinheria, o La Vinícolla conquistou e fidelizou, em poucos anos, uma legião de amigos com sua atmosfera romântica e acolhedora. 
Mais do que apenas uma vinheria, o La Vinícolla conquistou e fidelizou, em poucos anos, uma legião de amigos com sua atmosfera romântica e acolhedora. 
Mais do que apenas uma vinheria, o La Vinícolla conquistou e fidelizou, em poucos anos, uma legião de amigos com sua atmosfera romântica e acolhedora. 
La Vinicolla Vinheria, Adega e Wine Bar
Vinícolas e Momentos Memoráveis
Mais do que apenas uma adega, a La Vinicolla conquistou ao longo dos anos uma legião de amigos, muitos dos quais começaram como simples clientes. “Eu me lembro do primeiro vinho que comprei aqui: um Alicante Bouschet da Vinícola Pizzato”, conta Walmar. “A partir dessa primeira compra, uma longa amizade se desenvolveu, e acabei me tornando sócio da La Vinicolla.”
Histórias como a de Walmar são comuns na La Vinicolla, onde o vinho não é apenas uma bebida, mas também um elo que une pessoas e cria amizades. “Desde pedidos de casamento até casais que se conheceram aqui, o ambiente propício à convivialidade tem sido palco de muitos momentos inesquecíveis”, comenta Tati, esposa de Norivaldo, que colabora com a rotina diária do estabelecimento.
Harmonizações e Sabores Inesquecíveis
A La Vinicolla não é apenas um espaço para degustar vinhos; é também um lugar onde a experiência do paladar é levada a um novo patamar. “Embora o Wine Bar não seja um restaurante completo, nosso cardápio de petiscos foi cuidadosamente elaborado para harmonizar com os vinhos oferecidos”, explica Norivaldo. “Cada prato é escolhido para realçar os sabores complexos das diferentes safras.”
A sinergia entre as opções de harmonização torna a visita ao Wine Bar uma verdadeira jornada de descobertas. “Queremos que nossos clientes vivenciem cada taça de vinho de forma especial”, finaliza Tati.
Um Sommelier em Novidades
Com uma bagagem que inclui cursos de formação reconhecidos nacional e internacionalmente, Norivaldo se orgulha de oferecer rótulos que vão além dos padrões convencionais. “Meu desafio é apresentar aos clientes vinhos que ainda não são amplamente conhecidos, mas que têm o potencial de surpreender e encantar”, afirma ele. Esse diferencial tem sido um dos pilares do sucesso da La Vinicolla, que ajudou a introduzir muitos vinhos no mercado anapolino.
Eventos Temáticos
A La Vinicolla também é conhecida por suas noites temáticas e eventos de degustação, que trazem um toque especial à experiência dos clientes. “Cada evento é uma oportunidade para vivenciar o vinho de forma única”, comenta Norivaldo. Na Noite do Vinil, por exemplo, os clientes são convidados a trazer seus discos e embarcar em uma viagem nostálgica aos anos 80, enquanto degustam rótulos selecionados.
La Vinicolla: Um Brinde à Vida
A La Vinicolla Vinheria, Adega e Wine Bar vai além de ser um simples estabelecimento comercial. “Aqui, somos um ponto de encontro para os apaixonados por vinho, onde amizades se formam e momentos inesquecíveis são criados”, conclui Norivaldo. Sob a liderança de Norivaldo e Walmar, a vinheria se consolidou como uma referência no mundo dos vinhos em Anápolis, combinando elegância, acolhimento e excelência em cada detalhe.
Seja para desfrutar de uma taça em boa companhia ou para mergulhar no fascinante universo dos vinhos, a La Vinicolla é o lugar ideal para quem busca experiências autênticas, repletas de glamour e sofisticação.