Perícia confirma carne em galpão, com suspeita de origem equina; investigação apura destino da carne e possíveis envolvidos na distribuição ilegal.
A investigação sobre o abatedouro clandestino de carne de cavalo descoberto em Anápolis na última semana ganha novos capítulos. A perícia realizada no galpão, localizado na Vila União, confirmou a presença de carne, possivelmente de origem equina, mas a confirmação da origem dependerá de exames laboratoriais realizados pela Agrodefesa. As condições encontradas no local revelam um cenário de insalubridade e riscos à saúde pública.
Análise da carne
A Polícia Militar, que garantiu a segurança do local durante a madrugada, permitiu a entrada dos peritos, que coletaram amostras da carne para análise de DNA. A confirmação da origem da carne é fundamental para as investigações, que buscam esclarecer se a carne de cavalo estava sendo comercializada ilegalmente e qual era o seu destino final.
Condições insalubres
A Polícia Civil encontrou um cenário preocupante no galpão: alimentos impróprios para consumo, produtos sem etiquetas e armazenamento inadequado. A mistura de carnes bovinas e equinas, a falta de higiene e a presença de insetos indicam um alto risco de contaminação. Além disso, a presença de sangue no chão e próximos aos freezers, onde as carnes eram armazenadas sem higienização, reforça a gravidade da situação.
Investigação em andamento
A perícia continua no local para coletar novas informações que possam auxiliar na investigação. A polícia apreendeu uma grande quantidade de carnes já embaladas, que serão destinadas ao aterro sanitário. A investigação busca identificar os responsáveis pela produção e distribuição da carne clandestina, bem como os estabelecimentos que a comercializavam.
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