Goiás movimenta R$ 1,6 bilhão com produção de ovos e se destaca em exportações.
A avicultura de postura em Goiás segue em forte expansão, com aumento significativo da produção e do valor bruto gerado. Em 2024, o estado produziu 252,2 milhões de dúzias de ovos, um salto de 65,7% em comparação com 2015. O Valor Bruto de Produção (VBP) atingiu R$ 1,6 bilhão, crescimento de 49,2% em relação a 2020. A atividade está presente nos 246 municípios goianos, com Inhumas liderando como principal produtor e Cristalina sendo o município com maior crescimento em 2024.
Além do mercado interno, Goiás tem se destacado nas exportações de ovos férteis. Em 2024, o estado exportou 902,9 toneladas, movimentando US$ 4,5 milhões e ocupando a quarta posição nacional. Nos oito primeiros meses de 2025, esse tipo de produto representou 45,3% do faturamento do setor, evidenciando o fortalecimento da cadeia produtiva goiana no cenário internacional.
Tecnologias sustentáveis
A modernização dos sistemas de criação também contribui para a valorização do setor. Modelos como cage-free, caipira e orgânico, embora mais caros, têm gerado produtos de maior valor agregado e atendido às exigências do mercado consumidor por bem-estar animal. Além disso, o ovo tem ampla aplicação industrial, sendo utilizado in natura, em pó, líquido e até na produção de vacinas e suplementos. Incentivos como o FCO Rural, com R$ 260 milhões liberados em seis anos, impulsionam ainda mais o setor.
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